De kromme Leek de duurzame levensader van West-Friesland

Van de Kromme Leek, eerlijk en duurzaam uit Noord-Holland Van de Kromme Leek, eerlijk en duurzaam uit Noord-Holland De Kromme Leek de duurzame levensader van West-Friesland. Wij houden van onze streek, eigenlijk niet vreemd dus dat wij met onze merknaam verwijzen naar...

Broccoliblad, zonde om niet te eten

Broccoliblad, zonde om niet te eten Na de boerenkooltrend is het tijd voor iets nieuws: broccoliblad! Normaal gesproken worden deze bladeren weggegooid en niet gegeten. Zonde, want de bladeren rond broccoli zijn juist lekker én gezond. Broccolibladeren zijn de...
Broccoli

Broccoli

Broccoli is een groente die verwant is aan bloemkool. Van broccoli worden de nog gesloten bloemknoppen gegeten, van bloemkool zijn dat de aanlegsels van de bloemknoppen. ←...
Bimi

Bimi

Bimi of babybroccoli is een groente die in Japan door de Sakata Seed Company is ontwikkeld, door het kruisen van broccoli met kailan, een Chinese koolsoort. Bimi is rijk aan glucosinolaat, een stof die kans op het krijgen van kanker zou kunnen verkleinen. Bovendien is...
Broccoleaf

Broccoleaf

Broccoleaf is geen nieuwe groente, het is alleen nieuw in het winkelschap. Broccoleaf zijn de bladeren die rondom de broccoli groeien en bevatten zelfs nog meer...